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Esprit Tradition

Daneel OLIVAW — Sun, 23 Mar 2014 14:23:36 +0000

« Esprit Tradition » est un champagne Blanc de Noirs.

Il est exclusivement composé du cépage pinot noir qui lui donne ampleur et sincérité. Il est généralement dosé en BRUT mais il peut l’être DEMI-SEC (bouteille 75 cl uniquement) si vous appréciez votre champagne plus doux.

Personnalisation possible (étiquette ou gravure) en supplément.

Ce Champagne s’habille d’une jolie robe dorée aux reflets bronze.

De nombreux trains de bulles viennent nourrir une fine couronne persistante.

Le nez est flatteur avec des notes de fruits mûrs, mirabelles, pêches et des notes de fruits compotés, prunes, pommes. A l’aération quelques notes de pain grillé et de miel se révèlent et apportent de la complexité.

La mise en bouche est crémeuse avec une élégante vinosité. On y retrouve les fruits compotés et mûrs. La bulle est fine et caressante. La finale est très longue sur de l’orange sanguine.

A déguster à l’apéritif mais également sur un fromage affiné, Comté, Abondance ou Salers.

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Sveltesse

Daneel OLIVAW — Tue, 25 Mar 2014 21:23:05 +0000

« Sveltesse » ou zéro dosage est un champagne Blanc de Noirs sans dosage en fin d’élaboration.

Il vous permet d’allier plaisir et ligne.

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Esprit Tradition Muselet Swarovski

Daneel OLIVAW — Thu, 20 Nov 2014 23:30:40 +0000

Une bouteille de Champagne brut Esprit Tradition et sa capsule strassée Swarovski.

Véritable cristal inséré et collé dans le métal.

Certifiée par attestation. Voir galerie.

Un magnifique cadeau à offrir pour les fêtes de noël.

Dans la limite du stock disponible. Nous contacter pour le délai d expédition comme tous les articles de la catégorie cadeau.

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Cuvée Tentation

Daneel OLIVAW — Sun, 01 Jul 2018 20:14:12 +0000

« La cuvée Tentation » Ce champagne s’habille d’une jolie robe jaune pâle ou reflet or.

Le nez est expressif, gourmand et complexe avec des notes de fleurs de cerisier, de jonquilles, de mirabelles, de pêches blanches et d’oranges mûres.
La mise en bouche est désaltérante et charnues avec un joli croquant de fruits frais, cerises, quetsches et pêches de vignes.
Le dosage bas et pertinent pour mettre en valeur le gras et la vinosité de l’élevage sur lies.

La finale est longue révélant la minéralité du kimméridgien, avec des notes de noyaux de pêches et des agrumes mûres.
À déguster avec quelques grains de caviar de Gironde, avec quelques brisures de vieux parmesan ou à l’apéritif tout simplement.

Champagne blanc de noir brut.

Elaboré à partir du pinot noir.

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Cuvée Volupté

Daneel OLIVAW — Sat, 01 Nov 2025 15:43:30 +0000

« La cuvée Volupté » Description à venir.

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Grand Millésimé

Daneel OLIVAW — Wed, 26 Mar 2014 19:12:07 +0000

« Grand Millésime 2004, 2014 ou 2017 » est un champagne équilibré qui apporte toute la plénitude de ses arômes avec virtuosité.

Champagne blanc de noir brut.

Elaboré à partir du pinot noir.

(l’étiquette peut varier selon l’année)

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Pur Chardonnay

Daneel OLIVAW — Tue, 25 Mar 2014 21:29:49 +0000

« Pur Chardonnay » comme son nom l’indique est issu uniquement du cépage chardonnay qui lui confère finesse et fraîcheur. On l’appelle aussi Champagne blanc de blanc.

Ce champagne se dévoile dans un bel habit jaune pâle aux reflets or blanc.

Une myriade de bulles très fines jouent dans la lumière et viennent mourir en un élégant cordon persistant.

Le nez est délicat et aérien avec des notes de fleurs blanches, acacia, prunellier nuancées d’agrumes et d’ananas.

La mise en bouche est fraiche et délicate avec beaucoup de fruits blancs frais, poire et des agrumes, citron, orange. La finesse se poursuit sur une finale minérale agrémentée d’agrumes.

A déguster à l’apéritif mais également sur des huîtres ou avec un poisson blanc.

« Récompensé par un jury européen en 2000 »

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Rosé – cuvée traditionnelle

Daneel OLIVAW — Tue, 25 Mar 2014 21:37:49 +0000

« Rosé brut – cuvée méthode traditionnelle » est un champagne d’exception. Ses raisins sont foulés aux pieds (méthode ancestrale). C’est alors la peau du raisin qui donne à ce champagne toute sa saveur et sa merveilleuse robe couleur rubis.

Retrouvez les vidéos de la cuvée 2015

« Récompensé par un jury européen en 1999 »

Récompense Rosé 1999

Présentation en bouteille du trentenaire (75 cl). Table d’habillage

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