Le Champagne BARONI  a été fondé en 1958 par le couple Jacqueline JOFFROY et son époux Ovidio BARONI. Tous deux passionnés par la vigne et le Champagne, ils y ont consacrés toute leur énergie. Au décès de son mari, Jacqueline JOFFROY-BARONI a poursuivi seule l’exploitation familiale.

Cette fille de vignerons depuis 6 générations a développé un Champagne subtil, authentique et généreux au plus près de la nature.

 

Ovidio BARONI

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Jacqueline JOFFROY-BARONI

 

C’est aujourd’hui la 8ème génération qui œuvre à traduire l’essence du métier de Récoltant-Manipulant. De la vigne au vin, du cep à la bouteille, toutes les étapes de l’élaboration sont effectuées en famille.

C’est la transmission d’une passion, d’un art, d’une tradition qui est la pierre angulaire de ce Champagne de vigneron.

 

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